ん～、大きさがイマイチ伝わらないなあ・・・。
カツの大きさがバグってるんです。
これはソースかつ丼、長野県の南信エリアにあるソウルフードです。
美味いんです。
ただ、例外なくボリューミー。
この豚肉の厚みといったら、ここへ行かないと食べられないなと思います。
今回行ったこのお店は、
とんかつの店 まつくぼ
中央道の伊北インターで下りれば10分かからないところにあります。
ここで以前食べたのはもう30年くらい前のこと。
なかなか行く機会がないスペシャルなお店なんです。
30年前は1,000円だったソースかつ丼が、1,780円に上がっていました。
まあでも、たまにしか食べないものだし、こんなに厚い肉はなかなかお目にかかれません。
注文してから待つこと、15分くらい。
出てきたときに感動しました。
これこれ！
この厚み！肉をひとつ抜き出すと「お～！」という感じ。
たまりません。
一口食べれば口の中には肉汁とソースの甘みがしみてきました。
うまい！
美味いんです。
昔と変わらぬその味に感動しながら黙々と食べ進めていくと、・・・なぜか肉が余る。
それぐらい肉が大きいってこと。
一緒に行った仲間は食べきれず、夕飯に持って帰りました💦
ちょうど半分持って帰った感じでしたね。
それぐらい普通盛りでも多い。
うれしいですよね。
あとで聞いたら、ウナギを食べるならこのかつ丼を2回食べたいって言ってました。
そう言ってもらえると、行った甲斐がありました！
実家に行ったときに足を延ばそうかと思いつつ、なかなか行かなかったんです。
おふくろを連れていくわけにもいかず。
それでも今度は、テイクアウトでカツだけ買ってこようかな。
そうすれば好きな分だけ食べられる。
この店は本当におススメです。
自分の好きなものを好きなだけ食べられるというのは幸せです。
特に、最近そう思うようになりました。
量が食べたいというよりは美味しいものをいくつも食べたい。
結局、量を食べてしまうといろいろな味はわからなくなりますからね。
次は肉ではなく、魚のうまい店をこの山国で探してみよう。
定食のうまい店は数々あれど、魚は難しいです。
体のバランスを取るには肉の油も必要ですが、年々体が必要とするものは変わっていきます。
魚の油を摂ることで、動きやすい体を作りたい。
そう思います。
さあ、今日もいい１日にしよう！